ยำขนมจีนน้ำปลาร้า ตรายำข้าวปุ้นอุดร
ยำขนมจีนน้ำปลาร้า ตรายำข้าวปุ้นอุดร
ตรา ยำข้าวปุ้นอุดร
ขนมจีน สูตรน้ำปลาร้าพร้อมปรุง Thai Rice Noodles in Fish and Anchovy Curry Sauce
1. ต้มน้ำเปล่า 600 ml. หรือท่วมเส้น
2. ใส้เส้นขนมจีนลงในน้ำ ลวก 8-10 นาที
3. เมื่อเส้นสุกจะเริ่มนิ่มเทน้ำร้อนทิ้ง แล้วนำไปล้างน้ำเย็น
4. น้ำเส้นขนมจีนที่ล้างแล้วใส่ชาม
5. เติมน้ำปลาร้า และกุ้งแห้ง ใส่พริกผง น้ำมะนาวตามชอบ คลุกเข้าให้เข้ากัน
6. เพื่อความอร่อยเติมผักสด กุ้ง หมูได้ตามต้องการ
ส่วนประกอบ / Ingredients
เส้น 92%
น้ำปรุงรส 5%
กุ้งแห้ง 1%
พริกป่น 2%
อายุสินค้า 10เดือน เก็บไว้ในที่ร่มไม่ไม่ชื้นไม่โดนแดด